香港白酒，與內陸相比選擇性沒有那麼多。在香港，大部人一般喝酒白蘭酒和琴酒，味道沒有二鍋頭那麼上頭。白酒論香型分類，並不是只有一兩種，在這其中，醬香型的白酒深受香港群眾的喜愛，茅臺酒作為醬香型白酒的代表，在香港銷售還是很可觀的。醬香型的白酒是以醬香、焦香和糊香搭配調製而成的味道，入口醬香濃郁，即使空杯也能讓人回味良久，念念不忘。而濃香型白酒，近幾年在香港的銷售量，可以能醬香型白酒相提並論，入口綿柔，濃郁的酒香，有種娓娓道來的悠長。五糧液作為這款香型的代表，主要是以典型的迴圈式跑窖法釀制而成。白酒不單單是用來品嘗，有些收藏家就有收集酒的愛好，家中會特意劃分一個區域放置淘到的酒，以供欣賞。在這其中，茅臺酒的典藏款，往往是過年過節送禮最好的禮物。

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